POROPIZZA

Eilen päätettiin tehdä pizzaa. Tällä kertaa ajateltiin käyttää poroa ja hyvää oli. Tällä ohjeella tehtiin kaksi paksuhkoa pyöreätä pizzaa. 

·         Murenna hiiva taikinakulhoon

·         Kaada kulhoon kädenlämpöinen vesi ja öljy. Sekoita kunnes hiiva liukenee.

·         Lisää suola ja jauhot. Sekoita taikina.

·         Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa se kimmoisaksi. Pane taikina takaisin kulhoon ja anna sen kohota leivinliinan alla noin tunti. Valmista sillä aikaa täytteet.

·         Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, jaa tasakokoisiksi paloiksi ja leivo ne palloiksi. Peitä leivinliinalla.

·         Kauli taikinasta pyöreitä pizzapohjia. 

·         Pane taikinakiekko pellille ja painele reuna muuta osaa paksummaksi, ettei täyte valu pellille.

·         Levitä pohjalle tomaattipyre.

·         Levitä päälle pororouhe.

·         Lisää päälle ananas paloja.

·         Laita päälle oreganoa.

·         Lisää päälle juustoraaste.

·         Paista pizzoja uunin keskiosassa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Ainekset:

Pohja

25g hiivaa
2,5dl vettä
1rkl öljyä
1tl suolaa
n. 7dl jauhoja

Täyte

tomaattipyrettä
savupororouhetta
ananaspaloja
oreganoa
juustoraastetta