tiistai 27. joulukuuta 2022

Haukipullat ja ranskankermakastike

 


Nyt on jouluruokia syöty muutama päivä ja on aika palata arkiruokien ääreen. 

HAUKIPULLAT

AINEKSET:

n.800g nahatonta haukifileetä

1dl kuohukermaa

2kpl kananmunia

1dl korppujauhoja

1/2dl tilliä hienonnettuna

1/2dl ruohosipulia hienonnettuna

Suolaa

Mustapippuria myllystä

Voita paistamiseen


OHJE:

Paloittele haukifileet. Hienonna palat tehosekoittimessa. Sekoita massaan kerma, kananmunat, tilli, ruohosipuli, korppujauho ja mausteet.

Pyöritä massasta kostutetuin käsin pullia. 

Paista pannulla voissa pullia parissa erässä, kunnes saavat kauniin värin. 

Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa 15 minuuttia. 


RANSKANKERMAKASTIKE

AINEKSET:

2dl ranskankermaa

1/2dl tilliä hienonnettuna

2tl sitruunamehua

2tl Dijon-sinappia

1tl hunajaa

Suolaa

Mustapippuria myllystä

OHJE:

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti. 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti