Nyt on jouluruokia syöty muutama päivä ja on aika palata arkiruokien ääreen.
HAUKIPULLAT
AINEKSET:
n.800g nahatonta haukifileetä
1dl kuohukermaa
2kpl kananmunia
1dl korppujauhoja
1/2dl tilliä hienonnettuna
1/2dl ruohosipulia hienonnettuna
Suolaa
Mustapippuria myllystä
Voita paistamiseen
OHJE:
Paloittele haukifileet. Hienonna palat tehosekoittimessa. Sekoita massaan kerma, kananmunat, tilli, ruohosipuli, korppujauho ja mausteet.
Pyöritä massasta kostutetuin käsin pullia.
Paista pannulla voissa pullia parissa erässä, kunnes saavat kauniin värin.
Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa 15 minuuttia.
RANSKANKERMAKASTIKE
AINEKSET:
2dl ranskankermaa
1/2dl tilliä hienonnettuna
2tl sitruunamehua
2tl Dijon-sinappia
1tl hunajaa
Suolaa
Mustapippuria myllystä
OHJE:
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti