Rakas joulupukki. Olen toivonut pastakonetta viimeiset pari vuotta, mutta vieläkään en ole sitä saanut. Olen toki toivonut myös paljon muutakin, Saisinko jo tänä vuonna pastakoneen ja mielellään ihan kunnon sellaisen?
Meillä ei hirveän usein pastaa syödä. Johtuu entisestä elämästä, jossa meille kokattiin hiukka liian usein valmispussipastoja.
Tässäpä kumminkin ohje meiän tekemään savuporopastaan:
Ainekset:
300g Pastaa
2kpl Pieniä sipuleita
1kpl Valkosipulinkynsiä
250g Savupororouhetta
4dl Ruokakermaa
1dl Puolukoita
Tuoretta rucolaa
Suolaa
Mustapippuri rouhetta
Oliiviöljyä
Parmesan juustoa
Ohje:
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulinkynsi.
Kuullota sipulit pannulla.
Lisää pannulle savupororouhe, kerma ja puolukat.
Lisää mustapippurirouhe ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
Anna kastikkeen kiehua hetki.
Kaada vesi pois pastasta ja lorauta pastan sekaan hieman oliiviöljyä.
Laita valutettua kypsää pastaa nyt kuuman kastikkeen sekaan.
Sekoittele hyvin, jotta saat pastan imemään maut itseensä.
Annostele lautasille ja raasta päälle parmesan juustoa.
Lisää pinnalle vielä rucolan lehtiä.
Punaviini sopii tämän ruuan kanssa todella hyvin, mutta niin olutkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti