Joulu valmistelut on kiireimmillään. Suurin osa lahjoista on onneksi jo hommattu ja tämän viikon voi rauhoittaa jouluruokien tekemiseen. Onneksi itsellä on lomaviikko, niin kerkeää tekemään.
Pipareita tehtiin tytön kanssa jo syyslomalla. Enää en tälle vuodelle pipareita meinaa tehdäkkään. Kun ruvettiin miettimään piparitaikina ohjetta, niin äiti vihjaisi liimataisen piparkakuista. Liimataisen piparkakkuja siis tehtiin ja hyvin tuntui muillekkin maistuvan.
Ainekset:
200g voita
210g sokeria
7,5dl vehnäjauhoja
1dl kermaa
2tl soodaa
1dl siirappia
1tl kanelia
1tl maustepippuria
1/2tl neilikkaa
1/2tl inkivääriä
Ohje:
Vaahdota sokeri ja voi. Kiehauta siirappi mausteiden kera ja anna jäähtyä. Sekoita sooda vehnäjauhoihin. Yhdistä aineet.
Anna taikinan seisoa yön yli viileässä kelmun alla.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja tee haluamiksesi kuvioiksi. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 8min.
Halutessasi koristele piparit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti