Näin yksin ollessa joutuu miettimään, että mitä sitä viitsisi kokata vain yhdelle hengelle. Nyt ostin pienen lohifilepalan ja tälle vuodelle ensimmäiset uudet perunat. Uusille perunoille tein seuraksi perinteisen sipuli-voikastin.
Kokeileppa tehdä helppoa sinihomejuustolohta:
Ainekset:
300g ruodoton lohifilepala
1kpl punainen chili
n.50g sinihomejuustomurua
Suolaa
Mustapippurirouhetta
Ohje:
Kuivaa lohifilepala talouspaperilla, laita vuualle. Ripottele lohen päälle makusi mukaan mustapippurirouhetta ja suolaa. Pilko punainen chili ja poista halutessasi siemenet. Lisää chili viipaleet lohen päälle. Lopuksi levitä päälle sinihomejuustomurua.
Paista uunissa 175 asteessa n. 30 minuuttia.
Tarjoile uusien perunoiden ja sipuli-voikastin kanssa tai vaikka riisin kanssa.
Lohen kanssa ruokajuomana sopii aina olut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti