Nyt on aivan mahtavat kevät kelit ja mikä parasta, niin minulla sattuu olemaan parin viikon loma. Tänään pakkasin ruokatarpeet mukaan ja lähdin metsään tekemään tulille ruokaa. Hyvää ruokaa metsässä, aivan parasta.
KERMAINEN HIRVIKEITTO
AINEKSET:
1/2 kg kypsää hirvenkeittolihaa
1/2 kg perunoita
200g keittojuureksia
2kpl lihaliemikuutioita
8kpl maustepippureita
2dl kermaa
50g sulatejuustoa
Suolaa
OHJE:
Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat kattilaan ja lisää vettä niin, että perunat peittyy.
Keitä perunoita, kunnes melkein kypsiä. Lisää joukkoon lihaliemikuutiot, hirvenliha ja keittojuurekset. Mausta pippureilla ja suolalla.
Anna hetki kiehua. ja lisää joukkoon sulatejuusto ja kerma, kiehauta hetki.
Tarjoile esim tuoreen ruisleivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti