MITÄ TÄNÄÄN GRILLATAAN??

Onpas pitänyt grillikelejä :) Tänään mietin, että mitähän sitä grillissä laittaisi. Olihan tuolla kaapissa uusia perunoita ja pihvejä. mutta päätinpä tehdä jotain muuta. Tehtiin sitten lasten kanssa sämpylöitä ja jauhelihapihvejä alusta alkaen omin kätösin.  Oli hiukka parempaa kuin valmis hampparit :) Laitetaanpa ohjeet alle:

Sämpylät

5 dl maitoa

50g hiivaa

1rkl sokeria

1rkl suolaa

12dl vehnäjauhoja

1/2 dl öljyä

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri ja suola.

Sekoita sekaan jauhoja. Alustuksen loppuvaiheessa lisää öljyä ja jauhoja vuorotellen.

Kohota kulhossa noin 30min.

Kohota pellillä vielä noin 15min.

Paista 225 asteessa n. 15-20min.

Jauhelihapihvit

800g jauhelihaa

2kpl kananmunia

2kpl sipulia

2dl maitoa

1dl korppujauhoja

5tl suolaa

Mausteeksi pippurisekoitusta n. 5 tl ja mukaanhan voi laittaa mausteita oman maun mukaan.

Sekoita korppujauhot ja maito. Anna turvota jauhojen hetki. Lisää seokseen jauheliha, pilkottu sipuli, kananmunat ja mausteet. Sekoita taikina. Tee taikinasta suht samankokoisia pihvejä. Paista grillissä täysin kypsäksi.

Noilla aineksilla saatiin 7 pihviä ja 7 sämpylää. 

Nyt siis on pihvit ja sämpylät valmiit ja väliin tomaattia hampurilaiskastiketta ym.  ne vaan grilliin ja hyvää on. Nautitaan oluen kanssa :)