Alkoi sitten toissa päivänä lähes kolmen viikon loma. Olipa kiva, että samalla alkoi kurkkukipu ja nyt nousi kuumekkin. Ruokaa tekisi mieli tehdä ja leipoa, mutta voimat on vähissä. onneksi poika osaa laittaa ruokaa, jos en enään jaksa keittiöön itseäni raahata. Eilen leivottiin rahkapullia.
25g Hiivaa
2,5dl Täysmaitoa
1kpl Kananmuna
1dl Sokeria
1tl Suolaa
1/2rkl Kaardemummaa
8dl Vehnäjauhoja
100g Voita
Voiteluun kananmunaa.
Täyte ainekset:
2dl Maitorahkaa
1kpl Kananmuna
1/2dl Sokeria
1tl vaniljasokeria
1/2dl Rusinoita
Ohje:
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä pehmeä huoneenlämpöinen voi.
Anna taikinan kohota liinan alla peitettynä kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta pullia. Anna niiden kohota pellillä liinan alla.
Voitele pullat kananmunalla.
Pyöräytä juomalasin pohja jauhoissa ja paina lasilla pullan keskelle syvennys.
Jaa täyte tasaisesti pullien päälle.
Paista rahkapullia 225 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti