Uunikuha

 

VIIKON KALARUOKA:

UUNIKUHA

Ainekset:

250 nahatonta ja ruodotonta kuhafileetä (per henkilö)

100g Ranskan kermaa (30%)

1tl sitruunamehua

Suolaa

Mustapippuria myllystä

Tuoretta tilliä

Öljyä

Ohje:

Öljyä vuoka ja mausta kuhafileet molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Nosta fileet vuokaan. 

Sekoita ranskankerma, sitruunamehua ja silputtu tuore tilli. 

Levitä seos kuhan päälle. 

Paista uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia. 

Tarjoile keitettyjen perunoiden kera.