Talvinen sunnuntai ja pataruoka, aivan mahtavaa. Nyt pääsi hirven paisti tomaattikylpyyn.
AINEKSET:
n. 1kg hirvenpaistia
3kpl valkosipulinkynttä
1kpl iso sipuli
1,5kpl paprikaa
2kpl punaista chiliä
10kpl basilikan lehtiä
2prk tomaattimurskaa
Mustapippuria
Suolaa
Nokare voita
OHJE:
Pieni sipuli, valkosipulikynnet ja chili.
Kuutioi liha n. 2cm x 2cm kuutioiksi
Pilko paprika ronskeihin paloihin
Ruskista voissa pannulla liha erissä sipulin, valkosipulinkynsien ja chilin kanssa
Laita valurautapataan lihat, sipuli, valkosipulikynnet, chili, silputtu basilika ja tomaattimurska
Laita uuniin 150 asteeseen noin kolmeksi tunniksi. Lisää puolessa välissä paprikat.
Koristele tuoreilla basilikan lehdillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti