Kohtahan tästä tulee leivontablogi! No ei vielä pelkoa, mutta kyllähän se pitää välillä leipoakin. Tänään tehtiin tiikerikakku ja tekasinpa siinä samalla joulutorttujakin. Ohjeen tiikerikakkuun soitin äitiltä ja eipä se ollut kuulemma ikinä tehnyt tällä ohjeella, mutta joku oli ohjeen antanut ja kuulemma kaikki kehunut. Noh sinä henkilö joka olet tämän ohjeen joskus äitilleni antanut, niin kieltämättä ihan hyvää tuli :) Huomiseksi pitää kenties palanen säästää, että voi viedä äitillekkin maisteltavaksi.
Ainekset:
250g voita
2dl sokeria
4kpl kananmunia
3tl leivinjauhetta
3rkl vaniliinisokeria
4dl jauhoja
3/4dl tummaa kaakaojauhetta
!/2dl vettä
Vatkaa voi vaahdoksi. Lisää sokeri pieninä erinä voivaahtoon.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja reilu ruokalusikallinen vaniliinisokeria.
Sekoita taikinaan pienissä erissä jauhoseos.
Ota taikinasta n. 1/3 osa eri kulhoon.
Sekoita eri astiassa 2rkl kaakaojauhetta ja 4tl vaniliinisokeria.
Sekoita edellämainittu seos runsaaseen 1/2dl:aan vettä. Vatkaa seos erotettuun taikinaan.
Voitele vuoka voilla ja jauhota.
Kaada vuokaan kerroksina vaalea ja tumma taikina. Pistele haarukalla taikinaan reikiä.
Aseta vuoka noin 160 asteiseen uuniin. Paista uunin alatasolla n. 55 - 60 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti